Fingerfood - Essen als basale Stimulation

Fingerfood, die direkte Nahrungsaufnahme von der Hand in den Mund, bewahrt und fördert gerade bei motorisch eingeschränkten Menschen die Eigenständigkeit und wird somit zur Beziehungs- und Kommunikationsform. Um auf diese Weise essen zu können, muss das Essen portionsgerecht angerichtet sein. Wir zeigen Ihnen in Theorie und Küchenpraxis die Umsetzbarkeit eines Fingerfoodkonzeptes. Darüber hinaus erfahren Sie welche Speisen als Fingerfood geeignet sind und gewinnen kreative Rezeptideen. INKLUSIVE: Reichhaltiges Mittagsbuffet, kalte und warme Getränke während der Veranstaltung!

Buchung im Web

Anmerkung:

Unsere Seminare sind nach § 4 Nr. 22 UStG von der Umsatzsteuer befreit. Bei Präsenzveranstaltungen ist die Verpflegung inklusive und bereits im Preis mit 7 % Umsatzsteuer berücksichtigt.

Zielgruppe:

Köchinnen/Köche, Hauswirtschafter*innen, Mitarbeitende der Küche, Pflege und Betreuung

Preis:

240,00 € inkl. MwSt. (Preis pro Person)

Termin:

frei Vereinbar

Termine und Orte