Beschreibung
In der stationären Pflege bemühen sich zahlreiche Berufsgruppen um die Versorgung der Bewohner*innen. Insbesondere die Verpflegung von Menschen mit Demenz birgt dabei Herausforderungen in der Umsetzung einer bedürfnis- und bedarfsgerechten Ernährung, die nur in enger berufsübergreifender Zusammenarbeit zu bewältigen sind. Sie lernen, welche Gründe zu einer Mangelernährung führen können, wie Sie einer Mangelsituation frühzeitig begegnen können und wie Sie gezielt mit den beteiligten Berufsgruppen Gegenmaßnahmen gestalten können.
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