Zukunftsfähige Verpflegungskonzepte in Gesundheitseinrichtungen

Führungskräfte in der Gemeinschaftsgastronomie müssen wirtschaftliche Entwicklungen einschätzen, betriebliche Abläufe organisieren und neue Strategien entwickeln können. Wir schauen mit Ihnen „über den Tellerrand“! Welche Strategien und Maßnahmen werden benötigt, um die Zukunft zu sichern und zu gestalten? Wir stellen Ihnen unterschiedliche Verpflegungskonzepte, effiziente Prozesse und aktuelle Küchentrends – wie die Levante Küche - vor. Der kollegiale Austausch ist dabei ebenso wichtig, wie das Umsetzen innovativer Rezepte in der Küchenpraxis unserer Lehrküche.

Heimköchin/Heimkoch, Fach- und Führungskräfte der Gemeinschaftsgastronomie sowie Verantwortliche/Interessierte aus dem Verpflegungsbereich

Deutsch

Anbieter-Zertifikat

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420,00 € (pro Person)

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Termine und Orte

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04.11.2025	05.11.2025	Paderborn